Venezuela

Die Republik Venezuela liegt in Südamerika am Atlanik und wird begrenzt von Guyana, Brasilien und Kolumbien. Mit einer Fläche von ca. 917.000 qkm ist Venezuela das sechstgrößte Land Südamerikas.
Das Land ist geprägt von geographischen Gegensätzen Zu den 2800 km Küstenlinie gesellen sich Tiefebenen, die Anden, Wüstenlandschaften und große Sümpfe. Im Land fließen über 1000 Flüsse, der längste ist der Orinoco. Das Klima reicht von tropisch bis zum kalten,alpinen Wetter. Venezuela ist ein Land der Gegensätze, mal sehr grün, dann wieder wüstenhaft karg oder tropisch bunt. An der Atlantikküste gibt es wunderbare weiße Strände und einsame Buchten.

Dieses Land wird jedem gefallen. Venezuela besticht durch karibische Strände und Inseln im Norden. Im Süden befindet sich Regenwald mit einer erstaunlichen Artenvielfalt, im Nordwesten dagegen schneebedecktes Hochgebirge. Auch an Aktivitäten hat Venezuela viel zu bieten. Unter Surfern sind besonders die Isla Margarita und die Halbinsel Paraguaná beliebt. Taucher kommen in den Korallenriffen auf ihre Kosten. Man kann aber auch den Urwald durchkämmen oder Andengipfel erobern. Natürlich sollte auch den feinsandigen Strand und das strahlend blaue Meer genießen. Die Venezulaner sind europäischen, indianischen und arfikanischen Ursprungs und den Besuchern gegenüber sehr aufgeschlossen und freundlich. Man sollte aber ihren Nationalhelden, den Libertador Simón Bolívar, nicht zu wenig respektieren. In jeder Stadt findet man Denkmäler des südamerikanischen Unabhängigkeitskämpfers, er wird verehrt wie ein Heiliger. In den großen Städten herrscht modernes, quirliges Leben. In den ländlichen Gebieten ist das Leben noch traditioneller und tief im Landesinneren leben Indianervölker noch recht ursprünglich. Diese Kontraste machen den unbändigen Charme Venezuelas aus!

Die venezolanische Küche ist je nach Region und nach Erzeugnissen derselben weit gefächert, köstlich und vielfältig zugleich.
Mais, Bohnen und Reis, die in Venezuela angebaut werden und günstig erhältlich sind, bilden die Grundlage zahlreicher, unterschiedlicher regionaler Gerichte. Grundnahrungsmittel ist so auch nicht Brot, sondern Maismehlbrötchen: "arepas", die mit Gewürzen, mit Butter oder Käse warm oder kalt gegessen werden. Auch mit Fleisch, Fisch, Bohnen oder anderem Gemüse gefüllte Maisfladen sind beliebte Gerichte.
Viele exotische Früchte wie Papayas, Guaven, Mangos, Orangen, Kokosnüsse, Brotfrüchte, Melonen u.v.m. oder frisch gepreßte Obstsäfte bereichern die Tafel dieses Landes. Doch auch Rum, geeist auf Limonen, Zuckerrohrschnaps mit Fruchtsaft oder Tonic vermischt oder einfach ein gutes, eiskaltes Bier weiß man in hier zu schätzen.