Portugal

Portugal bildet das kleinere Stück der iberischen Halbinsel im Süden Europas. Seine Küstenfläche grenzt im Westen und Süden an den Atlantischen Ozean. Die schöne Inselkette der Azoren, sowie die sogenannte Blumeninsel Madeira mit ihrer kleinen Schwester Porto Santo sind die letzten außerfestländischen Bastionen der einstigen Kolonialmacht. Rund 500.000 der 10 Mio. Einwohner Portugals leben in der Hauptstadt Lissabon. Sie liegt sehr zentral in dem ca. 92000 km² großen Land und teilt es in den südlichen Teil, der vor allem wegen der vielfältigen Strände der Algarve sehr beliebt ist und den nördlichen, von Bergen und Wäldern geprägten Teil.

Portugal bietet mannigfaltige Möglichkeiten für fast jede gewünschte Aktivität und für jedes Alter. In der Algarve im Süden des Landes kann man sich ausgedehnten Spaziergängen an den schier endlosen weiten Stränden widmen, es gibt unzählige Angebote für Surfer, Taucher, Kletterer, und natürlich sind ausgiebiege Sonnenbade am erfrischend kühlen Atlantik nicht zuletzt ein Muß eines jeden Strandbesuches. Für Vergnügungssüchtige stellen die Städte Portimao, Faro und Olhao ein großes Nachtprogramm zur Verfügung, das auch großzügig von ausländischen Touristen in Anspruch genommen wird.
Die Hauptstadt Portugals, Lissabon, bietet neben zahlreichen kulturellen Möglichkeiten (Museen, Hafen, das Expogelände von 1998) außerordentliche kulinarische Angebote, die teilweise sehr versteckt in den verwinkelten Gässchen der Altstadt liegen. Einen Blick vom 110 Meter hohen Denkmal Christo Reis, dem Schutzpatron der Stadt, sollte man sich nicht entgehen lassen.
Der Norden Portugals mit seinen Wäldern und Bergketten läßt Besucher bei einem Glas Portwein und Fadomusik melancholisch werden.

Die Küche in Portugal ist sehr vielseitig, da die Portugiesen viele Ideen aus den bereisten Ländern mitbrachten und in ihre Kochtraditionen mit einbrachten.

Somit hat auch jede Region Portugals seine eigenen, ausgefallenen Spezialitäten. Das bekannteste Nahrungsmittel ist aber der Bacalhau, eine Art Stockfisch für den es ca. 1001 Rezepte gibt, ob als Vorspeise, Hauptgericht, gegrillt oder roh.
Auch die Desserts sind eine Reise wert, so kommt z.B. das weltbekannte Mousse au Chocolat .

Seit Jahrhunderten wird Portugal mit dem Gott des Weines und der Feste in Verbindung gebracht. Und auch heute noch, gibt es ausgezeichnete Weine.